Articles populaires – Passion'e Saveurs de Vies

23 décembre 2023

Melkert

Bonsoir . Quel plaisir de voyager dans les recettes du monde ... tellement de saveurs semblables et différentes à la fois ... tellement de découvertes que j'aime vous partager :) La melkert, spécialité d'Afrique veut dire tarte au lait en Afrikaans .C'est...

Posté par Passio_nata à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cannelle, vanille, gâteau, oeufs, lait, cuisine africaine

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5 octobre 2015

Tarte à la confiture de raisin

Bonjour :) Que faire de son raisin ?Voici une bonne tarte à la confiture de raisin , du fait maison ... tout simplement ;) avec pâte sablée à la poudre d'amandes , crème pâtissière et confiture de raisin . Il vous faudra : - 2 cercles de pâte sablée dont...

Posté par Passio_nata à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, confiture, raisin, fruit, pâte sablée, tarte, amandes

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20 octobre 2015

Risotto lait de coco et potiron, fruits de mer sauce crémeuse au citron

En cette saison du potiron et ciel gris, rien de tel qu'un peu d'exotisme couleur soleil dans nos assiettes et du sucré, salé et acidulé pour faire voyager notre palais ;) Risotto lait de coco et potiron ( 2 personnes ) : – 1 oignon – 1 échalote – 1 cc...

Posté par Passio_nata à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, citron, fruits de mer, lait de coco, potiron, risotto, riz

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25 octobre 2015

Pizza aux poivrons, pizza au riz

La pizza ... toute une histoire ! :) Un " repas " efficace qui plaît à tous et qui a parcouru le monde, si si ;)Accompagné d'une salade ou ... tout simplement d'un verre de vin, tous les goûts sont dans la nature . Nous connaissons les pizzas traditionnelles...

Posté par Passio_nata à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, riz, boursin, pizza, poivrons, thon, tomate

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6 novembre 2015

Gâteau ricotta à l'orientale

Bonjour . Oùlala , j'oubliais cette recette d'un mélange de deux saveurs étrangères pour un dessert simple et gourmand :)Mea culpa :( Voici :) Ingrédients : 60gr de pistaches 250gr d'amandes en poudre1 jaune d'oeuf100gr de ricotta125gr de miel50gr de...

Posté par Passio_nata à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, dessert, amandes, feuilles de brick, pistaches, fleur d'oranger, miel

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2 juillet 2016

Tarte chocolat et fruits ... à l'Italienne ;)

Bonjour Savez vous que le foot se mange ? Si si ;) En cette période où , certains pays ont quitté le championnat tandis que d'autres sont toujours en course et notamment l'Italie ce soir ... je vous propose cette tarte tout chocolat aux fruis frais en...

Posté par Passio_nata à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, raisin, banane, fruit, chocolat, tarte, fraise

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13 décembre 2016

Struffoli

BonjourLes fêtes approchant à grands pas, voici l'histoire d'un dessert bien gourmand et sucré dont recette bientôt :) Les Struffoli sont un dessert napolitain que l'on trouve particulièrement à Noël.Les struffoli sont de petites boules de pâte sucrée...

Posté par Passio_nata à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: origine, histoire, dessert, cuisine italienne, miel, Noël, fêtes

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30 octobre 2016

Pommes de terre à la Hongroise

Bonsoir, Idéal pour accompagner des grillades de viandes :), voici un plat simple d'ailleurs ;) Ingrédients ( 4 personnes ) : 1 kg de pommes de terre 3 tomates huile d'olive 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de paprika persil haché quelques...

Posté par Passio_nata à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, ail, basilic, oignon, tomate, cuisine hongroise, pommes de terre

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25 novembre 2016

Velouté aux asperges

Bonjour Quoi de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer en ces jours de plus en plus froids :( En entrée ou en plat, voici un velouté terriblement délicieux réalisé à ma " sauce " ;) Ingrédients : - 1 échalote ou 1 oignon- 1 blanc de poireau- 500...

Posté par Passio_nata à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, soupe, crème, asperges, légumes, poireau, échalote

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18 avril 2017

Gâteau de Pâques

BonsoirJe vous livre la recette d'une génoise classique à réutiliser pour d'autres occasions ;)Il s'agit ici d'un gâteau crème fraîche, fraises et toute première décoration en massepain ( pâte d'amande ) ... Au programme : patience , temps et plaisir...

Posté par Passio_nata à 00:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, fraise, pâte d'amande, chantilly, Pâques, génoise

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15 septembre 2018

Dacquoise aux amandes, poires caramélisées et crème au miel

Bonsoir ,Après une petite pause, je reviens vers vous avec une recette qui a fait le tour de la toile et ... de la bouche des gourmands ;)Un dessert succulent qui devra vous faire patienter quelques heures avant dégustation :) Ingrédients : Poires caramélisées:...

Posté par Passio_nata à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruit, amandes, miel, crème, caramel, poire

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4 août 2017

Limonemisù

Bonjour , Aujourd'hui , je vous livre une recette qui change du tiramisù classique ...Léger et digeste, le limonemisù est un tiramisù au citron, limoncello, ricotta à la place du mascarpone et génoise au lieu des biscuits .De part sa saveur fraîche et...

Posté par Passio_nata à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, dessert, cuisine italienne, citron, gâteau, génoise, limoncello

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21 décembre 2023

Panna cotta mascarpone et limoncello

Bonsoir , Allez hop, une panna cotta différente avec mascarpone en fin de menu surchargé ? :)Suivez-moi jusqu'en Italie avec ce dessert onctueux , rafraîchissant et digeste saveur citron . Ingrédients pour 6 personnes : - 500 gr de mascarpone- 1/4 litre...

Posté par Passio_nata à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine italienne, citron, mascarpone, limoncello, lait, gélatine, sucre

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9 octobre 2018

Gâteau aux 3 laits ( pastel tres leches )

Bonsoir ,C'est avec plaisir que je partage la recette de cette gourmandise tendrement lactée de l'Amérique Latine .En plus d'être un savoureux dessert pour les enfants , vous ne pourrez qu'apprécier ce genre de baba imbibé d'une sauce aux laits + rhum...

Posté par Passio_nata à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, rhum, crème, gâteau, lait concentré, cuisine latine, lait

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11 septembre 2019

Cake aux saveurs des îles et ses îlots coeur de fraises

Bonjour Pour mon retour , je vous propose une gourmandise bien fondante entre acidité et douceur des îles . Comme il me restait du coulis de fraises congelé dans des bacs à glaçons, j'ai doublé les ingrédients pour en faire des îlots au coeur de fraises...

Posté par Passio_nata à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, citron, lait de coco, cake, gâteau, fraise, coco

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15 décembre 2023

Castagnaccio

Bonsoir . Connaissez-vous ceci ? Le castagnaccio qui est un gâteau d'automne dans plusieurs régions italiennes , convient parfaitement aux végétaliens . Composé habituellement de farine de châtaignes , huile d'olive , raisins secs , pignons de pin et...

Posté par Passio_nata à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, raisins secs, huile d'olive, romarin, sucre de canne, pignons de pin, farine de châtaignes

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16 septembre 2018

Gâteau au chèvre , biscuit et caramel

Bonjour :)Voyageons un peu vers l'Espagne ... C'est en découvrant une spécialité de chèvre que j'ai décidé de modifier la recette originale ... résultat plus que délicieux ;) Ingrédients : Flan fromage : - 4 oeufs - 400 gr . de fromage de chèvre ( recette...

Posté par Passio_nata à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, caramel, fromage, cuisine espagnole, lait concentré, chèvre

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6 décembre 2015

Cake antillais à la mangue

Bonjour, Je vous propose un peu d'évasion avec une douceur des îles :) Un cake rapide et facile à déguster à tout moment . Ingrédients : 3 oeufs 125 g de sucre 200 g de farine 1/2 sachet de levure 150 g de beurre 1 gousse de vanille 1 pincée de sel 2...

Posté par Passio_nata à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cake, cuisine antillaise, mangue, rhum, vanille

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10 janvier 2016

Bûche crème de marrons

Bonne année à tous ! :) Oulàlà, il est largement temps de reprendre ce blog en ce début d'année qui démarre plutôt bien ... :) Et quoi de mieux que de re-commencer avec un dessert de fêtes ?Cette fameuse bûche qui a tant de succès réalisée en forme de...

Posté par Passio_nata à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Noël, bûche, crème, fêtes, marrons

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9 novembre 2015

Pastítsio

Bonjour Envie de varier votre présentation de pâtes tout en restant dans le sud ? ;)Voici le pastítsio ou " macaronia tou fournou " qui est un plat de la cuisine grecque, chypriote et méditerranéenne composé de pâtes, de viande hachée, le tout étant nappé...

Posté par Passio_nata à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, sauce, tomate, cannelle, béchamel, cuisine grecque

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14 janvier 2016

Pastítsio

Le pastítsio ou " macaronia tou fournou " est un plat de la cuisine grecque, chypriote et méditerranéenne composé de pâtes, de viande hachée, le tout étant nappé de sauce béchamel. Ce plat est cuit au four. Il s'agit d'une variante du plat italien, le...

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Tags: pâtes, sauce, tomate, cannelle, béchamel, cuisine grecque

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22 juin 2016

Muffins retournés aux framboises

Bonjour Après tout ce temps , je vous reviens avec un dessert fruité aux framboises qui devrait plaire à beaucoup de monde ;) Ingrédients: - 50 g de beurre- 1 citron - 1 œuf- 70 g de sucre- 1 dl de lait- 125 g de farine- 1 c. à café de levure- 1 pincée...

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Tags: dessert, fruit, miel, framboises, gâteau, muffins

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2 novembre 2016

Roses feuilletées aux pommes et crème d'amandes .

Bonjour , Retour de l'automne et ... des pommes :)Bien que ces fleurs ont fait le tour du web , voici un dessert tout simple qui fait tout son effet, mmm un délice :) Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 pommes ( rouges si possible )1 c. à soupe de jus de...

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Tags: dessert, confiture, fruit, pomme, amandes, pâte feuilletée

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17 février 2017

Galette du prince charmant ;) ( galette des rois revisitée )

Bonjour Encore une recette à ma sauce ;) pour ne pas faire comme tout le monde ;)Si vous aimez la galette des rois ainsi que l'amaretto, vous ne serez pas déçus .Recouverte d'une meringue française au lieu d'une pâte feuilletée, ce petit plus devrait...

Posté par Passio_nata à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, amandes, gâteau, pâte feuilletée, meringue, amaretto

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17 décembre 2016

Brownies au chocolat ( micro-ondes )

BonsoirBien que la pâtisserie est meilleure cuite au four traditionnel, voici une recette rapide pour les envies pressantes ;) ou si vous avez des invités surprise .En tout et pour tout 10 minutes, top chrono :) Ingrédients ( 8 personnes ): 200 g de chocolat...

Posté par Passio_nata à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, rapide, gâteau, brownies, micro-ondes

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