Bonhomme, Mannala , Männele ...

Bonjour :)
Un peu d'histoire en ce jour de Saint - Nicolas :

De l'alsacien petit bonhomme, un Mannala (dans le Haut-Rhin) ou Männele (dans le Bas-Rhin) est un petit pain au lait en forme de petit bonhomme préparé par les boulangers pour la Saint-Nicolas et qui peut accompagner le chocolat chaud du goûter des enfants.
Cette brioche peut être enrichie de raisins secs ou de pépites de chocolat.

Bonne journée les gourmands et soyez sages  :)