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Polpette , pallotte ou boulettes de fromages

Et puis ...Il y a de ces plats sans recette .Ceux à main levée ...Ceux qu'on nous a appris ou ... dans les gènes , allez savoir :)Ceux qui permettent de terminer du vieux pain par la même occasion, ainsi pas de gaspillage . On les appelle boulettes de...

Posté par Passio_nata à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, cuisine italienne, ail, sauce, basilic, tomate, persil, fromage, chapelure, oeufs, pecorino, pain, parmesan

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21 décembre 2023

Panna cotta mascarpone et limoncello

Bonsoir , Allez hop, une panna cotta différente avec mascarpone en fin de menu surchargé ? :)Suivez-moi jusqu'en Italie avec ce dessert onctueux , rafraîchissant et digeste saveur citron . Ingrédients pour 6 personnes : - 500 gr de mascarpone- 1/4 litre...

Posté par Passio_nata à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine italienne, citron, mascarpone, limoncello, lait, gélatine, sucre

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20 décembre 2023

Chocotorta

Bonsoir , Je vous livre enfin la recette latine d'un dessert que l'on retrouve habituellement lors des anniversaires en Argentine .Sans cuisson, ce gâteau est composé de couches de biscuits au chocolat et de crème au dulce de leche .Comment se passer...

Posté par Passio_nata à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crème, gâteau, philadelphia, biscuits, cuisine latine, lait, dulce de leche, Argentine, spéculoos

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19 décembre 2023

Pizza blanche courgette, mascarpone et gorgonzola .

Bonsoir . Quoi de mieux qu'une recette simple et rapide avant les fêtes ? :)Un délice bien coulant qui a eu son franc succès auprès de mes proches . Ingrédients pour 2 personnes : - 2 pâtes à pizza rondes ou une pâte rectangulaire .- 1 courgette- 20 gr...

Posté par Passio_nata à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, cuisine italienne, mascarpone, huile d'olive, pignons de pin, courgette, gorgonzola, roquette, végétarien

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15 décembre 2023

Castagnaccio

Bonsoir . Connaissez-vous ceci ? Le castagnaccio qui est un gâteau d'automne dans plusieurs régions italiennes , convient parfaitement aux végétaliens . Composé habituellement de farine de châtaignes , huile d'olive , raisins secs , pignons de pin et...

Posté par Passio_nata à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, raisins secs, huile d'olive, romarin, sucre de canne, pignons de pin, farine de châtaignes

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15 décembre 2023

Blancs de poulet sauce miel et balsamique

Bonsoir , Du sucré/salé, pour accompagner du riz par exemple, ça vous tente ? :) Ingrédients pour 4 personnes : - 4 blancs de poulet - 3 cuillères à soupe de miel- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 4 cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuillères...

Posté par Passio_nata à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, miel, poulet, soja, sésame, vinaigre balsamique

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9 décembre 2023

Torta della nonna à l'orange

Bonsoir , Cela fait longtemps que vous ne m'avez plus lue ;)Toujours là ... et oui :)J'espère que vous allez bien après tout ce temps ?Pour mon retour, je vous emmène ... en Italie avec la torta della nonna que j'ai revisité à l'orange, fruit de saison...

Posté par Passio_nata à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruit, cuisine italienne, citron, vanille, gâteau, sucre glace, pignons, oeufs, orange

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17 octobre 2019

Fondants aux deux chocolats

Ce soir, j'aimerai mettre ma meilleure amie à l'honneur en partageant sa recette ( après accord bien sûr ) ;) Dessert gourmand , rapide et coulant ... vous ne pourrez résister à la tentation . Un délice vraiment tout simple ... Ingrédients pour 6 personnes...

Posté par Passio_nata à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, rapide, fondant

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11 octobre 2019

Cookies pomme , cannelle et miel

Bonsoir ,Rien de tel qu'un goûter simple et rapide ... pour régaler les enfants après une dure journée d'école ;) Ingrédients pour 20 cookies : 150 gr de farine 7 0 gr de sucre 70 gr de beurre fondu 1 oeuf 1 cuillère à café de miel liquide 1 cuillère...

Posté par Passio_nata à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruit, pomme, miel, cannelle, biscuits

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13 septembre 2019

Tarte mascarpone abricots pêches

Bonsoir . Voici une tarte croquante à l'extérieur et tendre à l'interieur avec un fromage italien que nous apprécions spécialement dans les desserts :) Le mascarpone qui se marie très bien avec les fruits et de plus, digeste , on ne va pas s'en priver...

Posté par Passio_nata à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruit, chocolat, tarte, crème, pêche, sucre glace, mascarpone, abricot, orange, mandarine

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