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Passion'e Saveurs de Vies
  • Passion, création, inspiration...de plusieurs vies... rencontrées, retrouvées en cours de route... Des plats simples et méditerranéens aux nouvelles expériences de tout horizon en passant par le végétarien et les desserts, bienvenus dans notre voyage :)
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tomate
12 octobre 2025

Pizza de polenta

Pizza de polenta
Bonsoir, Après vous avoir raconté un peu d'histoire sur la polenta, je vous propose une recette originale en toute simplicité et bien adaptée à la crise européenne que nous subissons 😂 Si vous appréciez la farine de maïs, ceci pourrait vous plaire. Préparation:...
Posté par Passio_nata à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: polenta,  fromage,  pizza,  farine de maïs,  maïs,  cuisine italienne,  mozzarella,  sauce tomate,  tomate,  fromage de chèvre,  cambozola,  miel,  épices,  basilic,  huile d'olive,  rapide,  bon marché

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4 janvier 2025

Pizza végétarienne

Pizza végétarienne
Bonsoir . Grâce à une bonne éducation ( merci à mes parents ), j'ai appris à ne pas gaspiller et à toujours avoir de la pâte feuilletée/à pizza/brisée sous la main, pour terminer " les restes " et ne pas jeter . C'est aussi un bon plan quand il manque...
Posté par Passio_nata à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  oignon,  poivrons,  courgette,  tomate,  sauce tomate,  beurre d'ail,  mozzarella,  cuisine italienne,  végétarien,  basilic,  persil,  rapide

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21 décembre 2023

Polpette , pallotte ou boulettes de fromages

Polpette , pallotte ou boulettes de fromages
Et puis ...Il y a de ces plats sans recette .Ceux à main levée ...Ceux qu'on nous a appris ou ... dans les gènes , allez savoir :)Ceux qui permettent de terminer du vieux pain par la même occasion, ainsi pas de gaspillage . On les appelle boulettes de...
Posté par Passio_nata à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  cuisine italienne,  ail,  sauce,  basilic,  tomate,  persil,  fromage,  chapelure,  oeufs,  pecorino,  pain,  parmesan

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16 septembre 2018

Boulettes à la grecque

Boulettes à la grecque
Bonsoir :)Quittons un peu le sucré pour le salé avec ce plat du sud ;) Ingrédients ( 4 personnes ) : 750 g de hachis ( au choix ) 2 poivrons jaunes (ou orange) 2 carottes 1 oignon 1 gousse d' ail 2 c. à soupe de lait 100 g de raisins secs 400 g de tomates...
Posté par Passio_nata à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  carotte,  poivrons,  tomate,  cuisine grecque,  Boulettes,  viande,  légumes,  raisins secs

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21 octobre 2017

Pommes de terre à la portugaise

Pommes de terre à la portugaise
BonjourAvant l'hiver, je vous emmène au Portugal avec ce délicieux plat épicé à la sauce piri - piri maison :) Commençons par la sauce piri - piri : 4 piments rouges 1 gousse d’ail 1 pincée de paprika Le zeste d’un demi citron 1 pincée de gros sel 75...
Posté par Passio_nata à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  ail,  oignon,  tomate,  pommes de terre,  poulet,  piment,  cuisine portugaise

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24 janvier 2017

Pizza - baguette

Pizza - baguette
BonsoirDans un monde de stress où il n'est pas toujours facile d'avoir le temps pour cuisiner, il est aussi important de pouvoir se nourrir à son rythme .On me réclame souvent des recettes simples et rapides ... voici donc une nouvelle catégorie pour...
Posté par Passio_nata à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  ail,  basilic,  rapide,  oignon,  pizza,  poivrons,  tomate,  baguette,  mozzarella

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30 octobre 2016

Pommes de terre à la Hongroise

Pommes de terre à la Hongroise
Bonsoir, Idéal pour accompagner des grillades de viandes :), voici un plat simple d'ailleurs ;) Ingrédients ( 4 personnes ) : 1 kg de pommes de terre 3 tomates huile d'olive 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de paprika persil haché quelques...
Posté par Passio_nata à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  ail,  basilic,  oignon,  tomate,  cuisine hongroise,  pommes de terre

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23 février 2016

Linguine boulette tomate maison

Linguine boulette tomate maison
Bonjour . Comme variante de la sauce bolognaise, voici un plat qui fait le bonheur des enfants :)Sauce tomate maison avec tomates fraîches of course ;) , ail/oignon/basilic frais/herbes méditerranéennes , carotte ( pour l'acidité ), sel , poivre et huile...
Posté par Passio_nata à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pasta,  pâtes,  cuisine italienne,  sauce,  tomate,  Boulettes,  viande,  linguine

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14 janvier 2016

Pastítsio

Pastítsio
Le pastítsio ou " macaronia tou fournou " est un plat de la cuisine grecque, chypriote et méditerranéenne composé de pâtes, de viande hachée, le tout étant nappé de sauce béchamel. Ce plat est cuit au four. Il s'agit d'une variante du plat italien, le...
Posté par Passio_nata à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  sauce,  tomate,  cannelle,  béchamel,  cuisine grecque

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9 novembre 2015

Pastítsio

Pastítsio
Bonjour Envie de varier votre présentation de pâtes tout en restant dans le sud ? ;)Voici le pastítsio ou " macaronia tou fournou " qui est un plat de la cuisine grecque, chypriote et méditerranéenne composé de pâtes, de viande hachée, le tout étant nappé...
Posté par Passio_nata à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  sauce,  tomate,  cannelle,  béchamel,  cuisine grecque

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