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Passion'e Saveurs de Vies
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Passion'e Saveurs de Vies
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Passion'e Saveurs de Vies
  • Passion, création, inspiration...de plusieurs vies... rencontrées, retrouvées en cours de route... Des plats simples et méditerranéens aux nouvelles expériences de tout horizon en passant par le végétarien et les desserts, bienvenus dans notre voyage :)
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9 novembre 2015

Pastítsio

Pastítsio
Bonjour Envie de varier votre présentation de pâtes tout en restant dans le sud ? ;)Voici le pastítsio ou " macaronia tou fournou " qui est un plat de la cuisine grecque, chypriote et méditerranéenne composé de pâtes, de viande hachée, le tout étant nappé...
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31 mars 2018

Nids ... spaghetti carbonara

Nids ... spaghetti carbonara
Bonsoir .Voici une idée pour les enfants qui adorent tant manger avec les yeux ...Bientôt la fête des cloches ;)Offrez leur des nids ... de pâtes ! :)Mieux que le chocolat ... spaghetti carbonara . Je n'ai pas de recette précise ... mais j'imagine que...
30 mars 2018

Cake moelleux au citron ... très citron ;) ( cake ultime de Bernard )

Cake moelleux au citron ... très citron ;) ( cake ultime de Bernard )
Bonsoir ,L'année ayant commencé en force, je reviens après un moment d'absence .Dans la vie, on fait ce que l'on peut, pas toujours ce que l'on veut ;)Me voici donc avec une recette d'un cake très demandé tant il est bon et moelleux !Beau souvenir des...
6 mars 2017

Biscuits aux figues, gingembre et cannelle

Biscuits aux figues, gingembre et cannelle
BonjourVoici une recette qui vous fera voyager entre la méditerranée et l'Asie ... Préparez vous pour un vol de deux heures ( préparation ) jusqu'à atterrir sur un mélange de saveurs bien mérité ;), à déguster avec du thé ou du café ;) Ingrédients ( 40...
9 mars 2016

Mousse chocolat banane

Mousse chocolat banane
Bonjour Voici un dessert rapide , léger ( oui oui ) et savoureux pour nos enfants qui pourront s'amuser à le faire en ce mercredi ;) Ingrédients ( 6 personnes ) : 3 blancs d'oeufs ( ne jetez pas vos jaunes d'oeufs, rdv ici ) 150 gr de sucre glace ( 3...
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20 novembre 2016

Twix maison

Twix maison
Bonjour L'hiver approchant, n'hésitons pas à faire le plein d'énergie avec du bien sucré et chocolaté .... rôôô ;)Cette douceur aimée par petits et grands :) , le twix, bien connu dans le monde entier ;) Ingrédients pour le biscuit ( environ 20 parts...
31 janvier 2016

Coeur nouvel an chocolat/crème de marrons

Coeur nouvel an chocolat/crème de marrons
Bonjour, Dernier jour de janvier, l'occasion de vous souhaiter une nouvelle et dernière fois une très bonne année 2016 à tous avec ces deux coeurs chocolat/crème de marrons dont vous trouverez la recette ici ... et oui, elle a beaucoup de succès ! ;)...
23 janvier 2016

Boulettes à la Liégeoise

Boulettes à la Liégeoise
Bonjour :) Boulettes à la Liégeoise /sauce lapin /sauce chasseur sont une spécialité traditionnelle belge provenant de la région Liégeoise, cuisinée avec du ... SIROP DE LIEGE :) Il existe beaucoup de recettes ... : variantes de viande ( cuite au four,...
23 mai 2016

Aubergines grillées à l'ail

Aubergines grillées à l'ail
Bonjour, Et bien, ça faisait longtemps ... :)Je commencerais cette nouvelle catégorie avec une touche méditerranéenne qui rappelle le soleil si peu présent hélas . Ingrédients : - 2 aubergines- 2 gousses d'ail ( ou plus pour les amateurs )- huile d'olive-...
13 octobre 2015

Soupe aux carottes, panais et citronnelle

Soupe aux carottes, panais et citronnelle
Bonjour :) Que diriez vous d'une bonne soupe enrichie de vitamines et de bienfaits pour la santé avant l'hiver ? C'est en voyant quelques carottes traîner dans le frigo que j'ai décidé de les accompagner de leurs " cousins " panais pour les associer à...
15 octobre 2015

Des gougouilles de chez nous ! ;)

Des gougouilles de chez nous ! ;)
Bonjour le monde E qwè chale ? :)Nous voici déjà mi - octobre ... qui dit octobre dit ... FOIRE DE LIEGE hihihi Un mois d'amusement pour petits et grands mais surtout l'endroit idéal pour déguster les " gougouilles " bien de chez nous et pour se réchauffer...
1 novembre 2015

Gaufres liégeoises

Gaufres liégeoises
Bonsoir Après avoir passé de bons moments auprès d'une star appréciée depuis plus de 30 ans :) ( que voulez vous, je ne suis pas fan que de cuisine hihihi ) , il est temps de revenir sur terre ... et plus précisément d'atterrir dans une région où se font...
7 mars 2019

Cake marbré chocolat/orange

Cake marbré chocolat/orange
Bonsoir .Que de temps passé ... et pourtant ...Je suis toujours là pour de nouvelles recettes ;)Un cake tout simple à faire avec un mélange parfait ... chocolat orange , cela ne pourra que vous plaire ;) Ingrédients : 10 cl de crème épaisse 10 cl de lait...
18 septembre 2018

Gâteau normand aux pommes .

Gâteau normand aux pommes .
Bonjour ,Bien que le soleil ne nous quitte pas et tant mieux :), je vous propose un gâteau fondant pour passer nos soirées d'automne :( Ingrédients : 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel...
25 septembre 2016

Gâteau chocolat sac

Gâteau chocolat sac
Bonjour, avez vous passé un bel été ? ;) Me revoici avec une première expérience pâte à sucre à améliorer ;) Un gâteau tout chocolat , patience et fantaisies :), un moment amusant qui rappelle tant nos souvenirs pâte à modeler :D Grande première qui confirme...
25 septembre 2015

Jus de raisin maison

Jus de raisin maison
Dans ce monde moderne où le manque de temps nous pousse un peu trop souvent à consommer du tout fait, il est parfois bon de retourner aux sources pour vivre le plus sainement possible .Un bon jus de raisin avant l'hiver, le plein de vitamines ... ça vous...
19 septembre 2015

Pommes et bananes au four

Pommes et bananes au four
Bonjour :) L'hiver approchant à grands pas, il est temps de nous " vitaminer " ;) Etant contre le gaspillage, c'est en regardant ces pauvres fruits si mûrs que m'est venue l'idée du four . Un dessert facile ... apprécié par les petits ... et grands ;)...
13 septembre 2015

Soffioni

Soffioni
Soffioni ( comme ici ), soffione ( gâteau ) ou fiadoni ( gros raviolis ), pâtisserie typique des abruzzes à base de ricotta et huile ( sucrés ou salés ) , appelés aussi " lettre d'amour " à Pescara . I soffioni abruzzesi sono un dolce che viene preparato...
17 octobre 2019

Fondants aux deux chocolats

Fondants aux deux chocolats
Ce soir, j'aimerai mettre ma meilleure amie à l'honneur en partageant sa recette ( après accord bien sûr ) ;) Dessert gourmand , rapide et coulant ... vous ne pourrez résister à la tentation . Un délice vraiment tout simple ... Ingrédients pour 6 personnes...
12 septembre 2015

Soffioni Abruzzesi

Soffioni Abruzzesi
Et voilà ... c'est parti ! ;) Après avoir pris le temps de traduire la recette, il est évident que nous commencerons par une spécialité d'une région de coeur avec pensées particulières pour les abruzzesi :)Une grande découverte appréciée pour certaines...
27 octobre 2018

Gâteau arc-en-ciel chantilly ( rainbow cake )

Gâteau arc-en-ciel chantilly ( rainbow cake )
Bonsoir ,* Pour pouvoir contempler un arc-en-ciel, il faut d'abord endurer la pluie * ( proverbe chinois )Voici donc une recette pour vous faire voir la vie en couleurs pendant les sombres jours d'automne/hiver ;)Oublions le changement d'heure et passons...
8 mai 2017

Gâteau chocolat

Gâteau chocolat
Bonsoir ,Voici de quoi satisfaire les plus gourmands avec ce gâteau tout chocolat, facile à réaliser ... et de quoi , peut- être, réconforter les Français après une présidentielle difficile ;) Ingrédients :Gâteau : - 5 oeufs- 120 gr de sucre- 125 gr de...
28 septembre 2015

Pâte sablée ( amandes )

Pâte sablée ( amandes )
Pâte brisée ou sablée ? :) Pour la tarte à la confiture de raisin maison, ce sera une sablée ... à la poudre d'amandes, un délice :) Pour 6 personnes ou moule de + ou - 25 cm : - 150 g de beurre doux - 250 g de farine - 100 g de sucre glace- 1 pincée...
21 septembre 2015

Mug cake au Nutella

Mug cake au Nutella
Coucou les "drogués " de chocolat, êtes vous prêts pour une envie pressante ? :) Un dessert gourmand, presque pas de vaisselle, une douceur coulante, plein de calories hihihi et super bon en cas de manque lol En plus, nullement besoin de faire les courses...
19 septembre 2015

Comment re - gonfler les raisins secs ?

Comment re - gonfler les raisins secs ?
Pour commencer : - remplir un bol d'eau bouillante- y déposer les raisins secs - laissez les macérer de 10 à 15 minutes- égouttez les raisins secs dans une passoire- épongez les éventuellement avec du papier essuie-tout Ensuite : Laissez macérer ( environ...
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